四氢姜黄素(Tetrahydrocurcumin，简称THC)作为姜黄素在生物体内产生的活跃和主要的代谢产物，由姜科植物姜黄根茎中分离出的姜黄素氢化而来。
植物来源：姜黄(拉丁学名:Curcumalonga L.)，又名:郁金、宝鼎香毫命、黄姜等，属多年生草本植物，根茎发达，叶片为长圆形或椭圆形，花冠淡黄色。主要产自中国台湾、福建、广东、广西、云南西藏等省区;东亚及东南亚也广泛栽培。其根茎为中药“姜黄”的商品来源，姜黄拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干供药用。